Über uns
Gastronomie aus Leidenschaft. Seit über 20 Jahren.
Die Geschichte hinter Y.OUR.
„Menschen erinnern sich nicht nur daran, was sie gegessen haben. Sie erinnern sich daran, wie sie empfangen wurden und ob sie sich wirklich willkommen gefühlt haben.“ — Eric König, Gründer & Geschäftsführer
Vom 14-jährigen Schülerjob im Partyservice einer Metzgerei bis in die absolute Oberliga der Gastronomie: Eric Königs Weg war von Tag eins an von Lebensmitteln und echter Gastfreundschaft geprägt. Über zwei Jahrzehnte lang sammelte er prägende Erfahrungen in renommierten Häusern wie Rauschenberger, Little London, KOI und ROCCA Riviera, bevor er als geschäftsführender Gesellschafter das Kubaschewski am Stachus prägte.
Aus dieser Zeit nahm er eine entscheidende Erkenntnis mit: Während im Spitzenrestaurant das Lesen des Raumes und emotionale Gastgeberschaft selbstverständlich sind, wurden Events viel zu oft auf reine Logistik reduziert. Genau das wollte Eric ändern und die feinfühlige Kultur aus der gehobenen Gastronomie auf Großveranstaltungen übertragen.
So entstand Y.OUR als perfekte Symbiose aus verlässlicher Event-Regie und spürbarer Leidenschaft für den Moment.
Die Menschen hinter der Regie
Ein eingespieltes Team.
Hinter Y.OUR steht kein wechselndes Personalkarussell, sondern eine feste Mannschaft aus Köchen, Eventmanagerinnen, Logistikern und Servicekräften aus München. Wir glauben an kurze Wege und klare Verantwortung: Planung, Küche und Service arbeiten bei uns nicht nebeneinander, sondern stimmen sich von der ersten Minute an direkt ab.
Ob in unserer eigenen Küche, an der Bar oder vor Ort in der Location: Unser Team versteht Gastfreundschaft nicht als To-do-Liste, sondern als Haltung. Für Sie bedeutet das einen festen Ansprechpartner in der Vorbereitung und ein eingespieltes Team am Veranstaltungstag, das mit Ruhe, Aufmerksamkeit und dem richtigen Timing agiert.
Damit Sie sich auf das Konzentrieren können, was wirklich zählt: Ihre Gäste.